Voor wie van koken en bakken houdt.

Voor wie van koken en bakken houdt.
Roemeense recepten in het Nederlands een groep op facebook

maandag 28 september 2015

Permit de residence

Inmiddels hebben we na veel bureaucratische rompslomp en eindeloos papieren invullen bij de bank onze verblijfsvergunning voor Roemenië. Om deze te kunnen verkrijgen moeten we oa een bankrekening hebben met daarop een bepaald bedrag. Nu is het openen van een bankrekening niet moeilijk maar omdat er in het verleden veel gefraudeerd is zijn de eisen enorm aangescherpt en omdat wij buitenlanders zijn is het een papieren rompslomp . Maar geduld, behulpzame bankmedewerkers en een lange adem doet wonderen . Uiteindelijk kregen we de papieren en konden we naar de emigratiedienst van de Politie. Die konden ons goed helpen mede omdat we van te voren al hadden geïnformeerd wat we nodig hadden , hadden we de juiste papieren allemaal bij elkaar incl een timbre fiscale. Een postzegel waarmee je een soort belasting betaald. Omdat wij Europees ingezeten zijn kregen we de verblijfspapieren gelijk voor 5 jaar .We hebben nu een Roemeens burgerservicenummer zodat we hier ook een verzekering voor bv de auto aan kunnen vragen , een auto kunnen kopen , ziektekostenverzekering kunnen afsluiten , de nieuwe hond Sasha kunnen laten chippen en registreren. Omdat we vanuit Nederland verzekerd zijn via het zorginstituut wat een speciale zorgverzekering heeft voor Nederlanders in het buitenland die bv aow hebben vanuit Nederland hadden we daar ook de Permit voor nodig. Inmiddels zijn we dan ook keurig geregistreerd bij de Roemeense Casa de Asigura de Sanitate ( gezondheids verzekering) en kunnen hier gewoon naar de huisarts, specialist etc. We betalen gewoon maandelijks onze premie. De dekking is geringer dan in Nederland zo moet je bv zelf je medicijnen betalen . Maar het is een heel fijn gevoel dat dat nu allemaal rond is .Nu nog de laatste stap in de ''soap'' het invoeren van onze Nederlandse auto. Waarbij de Nederlandse wetgeving lastig is omdat die veranderd is. Hier wijd ik nog een andere blog.

maandag 21 september 2015

'' Wintervoorraad "

Onlangs was ik bij een vriendin en daar was Bunica ( Oma) zoals wij haar noemen . Zij is druk bezig met inmaken en wecken voor de winter. Ze is een oudere dame van midden 70 tig  die zowel Roemeens als Hongaars spreekt. Ze adviseerde me om een voorraad aan te leggen voor de winter , zo lief want zegt ze de winter is hier anders en je kan niet alles meer kopen . Dus haar maar gerust gesteld dat ik al jam had gemaakt en van alles in gemaakt. Zij helemaal blij dat ik al aan het zorgen was. Mijn vriendin vertelde al zij was ook al druk bezig met van alles. Ook wij nemen met boodschappen doen iedere keer iets extra's mee als rijst enz. Gewoon een voorraad aanleggen vooral nu de straat open ligt en dit nog wel even kan duren is het extra handig om wat in huis te hebben . Overal ligt hout en zie je mensen met de kettingzaag in de weer en hout gekloofd worden , wij hebben inmiddels ook hout besteld en dat wordt deze maand gebracht. Vorig jaar hebben we een vrachtwagen hout laten brengen wat nog voor een groot deel er is , maar we hebben liever een voorraad liggen dan dat het van de winter gekocht moet worden want dan ben je duurder uit. Het is momenteel in de winkels een groot aanbod van potten , flessen , wijnmanden enz voor de inmaak . Overal om je heen zie je mensen druk aan het zorgen voor de winter. Ik zei wel tegen manlief ik heb geen idee wat we precies nodig hebben van de winter dus ik zorg gewoon dat er van alles is . Dus staan er inmiddels potten met gedroogde bonen , capucijners en spliterwten uit Nederland , kivietsbonen ( bruine bonen ) en zo nog meer. Zelfs gedroogde tuinbonen hebben we staan , tuinbonen kennen ze hier niet en in de Turkse winkel kwam ik ze tegen en meegenomen want tuinbonen vinden we toch wel lekker. Van de winter zie je hier voornamelijk aardappels , kool, uien en winterpeen op de markten en verder appels en import fruit als sinaasappels . En niet te vergeten walnoten uit de tuin van mensen . Je moet dus gewoon vooruit denken . Ik denk dat veel mensen zullen zeggen dit is terug naar de jaren 50- 60 tig in Nederland toen moesten we ook vooruit zorgen .

zaterdag 19 september 2015

Even tussendoor

Van manlief vanmorgen een lief kado gekregen . Voor als vriend bij ons kruising Labrador in het buitenhok. Een 2.5 maand oude herdershonden pup. Sasha . De vader en moeder zijn politiehonden , de baas kon zich legitimeren dus geen broodfokker .



maandag 14 september 2015

TV programma's



We hebben 2 satelietschotels met bij behorende kastjes en toestanden zodat we en Nederlandse tv en Roemeense tv kunnen ontvangen .Vooral het journaal vinden we fijn om te kijken en manlief wil graag het voetbal kunnen volgen . Zo kijken we op zaterdag met veel plezier het tv programma ,, Ik vertrek'' over Nederlanders die hun heil/geluk of hoe je het ook noemen wil elders gaan zoeken . Het is soms echt ongelooflijk vinden wij hoe sommige mensen onvoorbereid gaan emigreren . Maar nu met de terug blik op 10 jaar dat programma is het leuk om te kunnen zien hoe het deze mensen is vergaan . In de wintermaanden zal de tv meer aan staan denk ik , maar zomers hebben we haast niets gezien hooguit  het journaal. Een tv gids kennen ze hier ook in Roemenië en daarin vind je alle radio en tv zenders maar eerlijk gezegd we gebruiken we die niet en hebben we zoiets van we kijken wel op internet wat er is en stemmen daarop af . En anders is er nog uitzending gemist op de computer om een programma terug te kunnen kijken .

maandag 7 september 2015

Mis verstand door verpakking :)

Ik had een tijd terug blikjes gekocht waarvan ik dacht dat is witte bonen in tomatensaus , het stond in het Hongaars erop en dat kunnen wij niet lezen maar gewoon gegokt. En toen we dus witte bonen in Tomatensaus zouden gaan eten , bleek het witte bonen in vocht te zijn. Dus heel anders. Dus in de kelderkast een pot ingemaakte tomatensaus gepakt en dat erbij gedaan en met kruiden op smaak gemaakt. Wij eten witte bonen in tomatensaus altijd met rul gebakken gehakt , gesnipperde ui en gesnipperde knoflook erdoor . En dan aardappelpuree erbij . Dus als maaltijd met salade erbij . Veel verpakkingen zijn in het Roemeens en goed te lezen en op sommige staat het ook in het Engels of Duits .  Maar het is wel een uitdaging om dan er wat van te maken en vooral omdat ik het zonde zit vind om eten weg te gooien wat anders is dan je dacht in de winkel. Vaak is het ook gewoon uitproberen van producten die je in de winkel ziet zoals blikjes met smeerworst wat ze hier paté noemen . Ook zie je broodbeleg als smeersel in worst vorm er zit dan een soort kaas in ,smeerworst etc . Er valt nog genoeg te ontdekken in de winkels.