Voor wie van koken en bakken houdt.

Voor wie van koken en bakken houdt.
Roemeense recepten in het Nederlands een groep op facebook

maandag 27 juni 2016

Horren en muggen .




Zoals je in Nederland bijna overal horren ziet in alle soorten en maten, zie je hier dat niet.Wel als je een nieuwe kunststof deur koopt dat er dan vaak 1 bij gekocht kan worden . Of dat je er zelf één maakt en horrengaas aan de meter koopt. Maar wat je veel vaker ziet is gewoon een stuk vitrage wat voor een deur gehangen wordt om zo de muggen en vliegen buiten te houden en voor het raam wordt het gewoon gespannen met een stel punaises of een hoofdje boven en onder met elastiek wat dan aan een spijkertje vast zit. Ook ik heb voor de deuren een stuk vitrage hangen want de hele tijd die lastige beesten om je heen is super irritant. Ook de overbekende vliegenstrips zie je hier hangen .

Het zijn ondingen eerlijk gezegd maar het werkt wel. We hebben geen water in de buurt ( want dat hoorde ik als kind altijd als je water in de buurt heb dan heb je vliegen) dus waar ze vandaan komen ?????? Bij ons bed hebben we een speciaal lampje dat de vliegen weghoudt en op veel telefoons zit een app die je kan downloaden die een geluid afgeeft dat voor ons niet hoorbaar is maar muggen weg houdt.Mijn ervaring is dat dit werkt.

maandag 20 juni 2016

Vakantie appartementen geopend











zitkamer boven
keuken boven
Inmiddels zijn de 2 vakantie appartementen van onze zoon officieel geopend, hij mocht al open maar wilde voor alle zekerheid eerst de vergunning van de veiligheidsdienst van de brandweer hebben , want als je dat niet hebt en er komt er controle dan heb je een probleem. Dus heeft hij geen enkel risico genomen en alles eerst goed geregeld. Nu heeft hij als er controle komt alles officieel geregeld. De 2 appartementen zijn geheel gerenoveerd . Het eerste is voor 2 personen en op de begane grond en het andere voor maximaal 4 tot 6 personen . Het 2- persoons-appartement heeft net als het andere een eigen keuken met eethoek , met electrische kookplaat ,koelkast  koffiezet apparaat en badkamer met douche en toilet , woonkamer en slaapkamer met 2 -1 persoons-bedden. En uiteraard een eigen opgang en terras. Het andere appartement voor 4 tot max. 6 personen heeft een keuken met kookplaat , koelkast , koffiezetapparaat etc. , badkamer met dubbele wastafel, douche en toilet, een slaapkamer met 2- 1 persoons-bedden , een kamer met een stapelbed en in de woonkamer een eethoek en een bank die tevens slaapbank is .Het appartement ligt op 1 hoog , heeft een eigen terras en opgang en mooi uitzicht op de bergen . Uiteraard is er tv en wifi want ook dat is belangrijk en gewenst, evenals linnen goed en keukenset . Toen onze kids klein waren en we in een appartement boekte moesten we altijd zelf altijd kinderstoel, bedje etc meenemen . En omdat mensen te besparen het gesleep met al deze extra spullen is er een kinderstoel , campingbedje met beddengoed , wij gebruikte een campingbedje zelfs als box en ook die mogelijkheid bied hij aan ouders. Hij heeft echt heel goed rond gekeken en geïnformeerd wat mensen graag willen en op prijs stellen. In de appartementen heeft hij een map liggen met informatie over apotheek, eerste hulp en info over de omgeving. Inmiddels heeft hij zich ook aangemeld bij Booking.com , airbnb, en een eigen facebook site. Dus hij is op veel manieren te boeken voor een vakantie want ook het voor - en najaar kent hier nog vele mooie dagen en periode's.
Beneden 2 pers. appartement
terras 4-5 persoons appartement
interieur boven
interieur beneden 

Een kleine foto impressie.Klik voor meer info op de foto op de blog pagina dan zie je meer foto's en info.


         

maandag 13 juni 2016

Crisisopvang in Arad en update

Officieel heet het anders maar in gewoon Nederlands is het de shelter opvang van kinderen, volwassenen en dak-en thuislozen die zich in crisis situaties  bevinden. Nu we in Roemenië wonen komen we ook vaker in de shelter en maken steeds weer mee hoe hoog de nood is .Een paar maanden geleden is er een hoogzwangere vouw met toen nog 4 kinderen opgevangen die nergens terecht kon vanwege huiselijk geweld. Opvanghuizen zoals in Nederland zijn er bijna niet .Inmiddels is de baby geboren een schattig jongetje genaamd D. De priester van de orthodoxe kerk welke contact heeft met de manager van de shelter had aangeboden als de moeder dat wilde om de kleine te dopen . De moeder helemaal blij dat dit kon en zo is de kleine D onlangs gedoopt de peter en meter zijn de manager en zijn vrouw . Een orthodoxe doopdienst gaat anders dan bij de Protestanten en katholieken maar daarom niet minder bijzonder. Er komen bijna dagelijks nieuwe mensen binnen en dan vaak zwaardere  dossiers/ gevallen die nergens anders terecht kunnen dan voor eerste opvang hier. Zo heeft de politie onlangs 3 asielzoekers van de staat gehaald en daar binnen gebracht ,ze waren al liftend onderweg naar west europa. Zij kwamen uit Bangladesh en zaten in een opvang centrum elders in Roemenië. Inmiddels zitten ze opnieuw in een opvang centrum elders in Roemenië ook in dit land worden vluchtelingen opgevangen in speciale centrums. Dat zij nu ook in de shelter worden geplaatst is om de simpele reden dat hun 24 uur crisis opvang bieden en niemand op straat laten staan . Ze hebben de oude schelter verbouwd tot een nieuw gebouw voor verschillende doelgroepen en al die doelgroepen hebben hun eigen problematiek en zorg en aandacht nodig. En iedereen begrijpt dat dit voor het manager en zijn medewerkers een heftige en zware taak is. Vooral daar de meest elementaire voorzieningen als een waterkoker om thee te zetten en babyvoeding te maken ontbreken. Hoe ze dan thee zetten en water koken voor de babyvoeding ???? Nou een pan water opzetten en dan maar wachten tot het kookt. Ook een koffiezetapparaat ontbreekt kwamen we achter bij door vragen ,ze gebruiken zakjes oplos koffie om koffie te maken. In Nederland kan je je dat niet voorstellen dat er op een kantoor geen waterkoker, koffiezetapparaat, stofzuiger etc is .De vloer wordt met een bezem en stoffer en blik gedaan . Hier is dat heel gewoon. Dus vorige week gezegd maken jullie maar een lijst van wat er nodig is dan gaan we dat kopen . Maar het blijft moeilijk voor ze om een lijst te maken zo bescheiden zijn ze. In middels weten we dat en vragen gewoon  door zoals met het koffiezetapparaat. Dus gisteren wezen winkelen en voor de kinderen slippers, korte broeken , sokken , buitenspeelgoed etc etc gekocht.Maar ook dingen voor de kok als houten lepels en een rasp om kool te schaven, een garde , keukenrol etc want dat ontbrak in de keuken .Gewoon de hele normale dingen daar is geen geld voor. Nu het warm word lopen de jongens allemaal met kort haar door de tondeuse maar de tondeuse is stuk.Een nieuwe kopen daar is geen geld voor dus die hebben wij gekocht. Zo is dat met veel dingen een luizenkam moeten ze wel hebben omdat er vaak kinderen komen met hoofdluis , en pleisters ook zo iets. Iedereen in Nederland heeft wel pleisters in huis , nou daar niet in de shelter. Want dat zit net als veel andere dingen niet in het budget. Het budget is alleen voor de hoogst noodzakelijke dingen als brood, water, groenten , fruit ( appels) en nog wat dingen . Dus nadat we gisteren terug kwamen van boodschappen doen sprong het aanwezige personeel een gat in de lucht bij het zien van een koffiezetapparaat en een waterkoker.Bij het koffiezetapparaat hebben we natuurlijk ook filters en een pak koffie gedaan .Want anders kunnen ze nog niets. Dingen waar je in Nederland niet bij stil staat en eigenlijk heel gewoon vind is hier niet gewoon. Zo hadden we heel veel kersen dit jaar en hebben we die geplukt en meegenomen voor de kids om te eten .Er waren kinderen bij die nog nooit kersen hadden gegeten  :) , raar maar waar. Aan A. één van de medewerkers had ik gevraagd hebben jullie weleens sla voor de kinderen bij het eten .Nee want zit niet in het budget evenals soep groenten , tomaten etc. Echt onbegrijpelijk als we het de kinderen willen geven kopen we het zelf ( salaris is gemiddeld € 200 tot €250,00 per maand). Dus beloofd in de nieuwe week op de markt kroppen sla , soep groenten , tomaten , kleine komkommers te halen zodat de kinderen deze vitaminen binnen kunnen krijgen . Deze dingen voor hun kopen gaat natuurlijk niet zomaar ook niet op de pof . Daar is geld voor nodig en aan gezien onze stichting ook niet erg draagkrachtig betalen we dingen ook zelf omdat de nood gewoon  hoog is,Daarnaast als we dak en thuislozen tegen komen op straat die we kennen , helpen we hun  ook.Niet door geld te geven maar door eten en water/drinken voor ze te kopen en afhankelijk van het seizoen de dingen die ze nodig hebben. Daarom zijn er onder de blogvolgers mensen die donateur zouden kunnen/willen worden door dit werk te steunen want iedere euro is er één zeggen wij . Van de week hadden we voor 12 lei nog geen €3,00 een paar slippers bv . voor ongeveer 1 euro koop ik een brood voor een dakloze .Daarom zeggen wij ook altijd alle donatie's groot en klein zijn welkom want op die manier kunnen we wat doen voor onze medemens kinderen en volwassenen.De stichting WCL heeft het ANBI Keurmerk het rek.nr is NL50INGB0004892382 namens de mensen in de shelter en op straat heel erg bedankt.
Update : Inmiddels naar de markt geweest in Arad en voor het opvang huis 1 kg tomaten , 1 kilo kleine augurken , soepgroenten ( dit is wortels en pastinaak met wat peterselie bij elkaar gebonden, niet zo als in Nederland)  , bos selderij, paprika's, 2 kroppen sla enz gekocht. De kokkin was super blij met alle verse spullen voor de kinderen want dit zijn extra spullen die niet in het budget zitten . Ze zou o.a soep maken en salade .De kleine augurken kan je vergelijken met kleine komkommers al zie je hier op de markt geen komkommers. Die worden in repen gesneden en zo opgegeten door de kinderen of gaan in een salade van tomaat, paprika, ui . De spullen die ik heb gekocht en vaker doe zijn allemaal vers uit de tuin van de mensen zelf dus puur natuur.

maandag 6 juni 2016

Een ongelukje is gebeurt voordat je het weet ..........

Afgelopen week s' avonds om half 9 ( nl half 8) kwam onze zoon naar binnen Mam kan je even naar mijn duim kijken want ik heb een ongelukje gehad. Wat bleek hij had de wasmachine op een kleed gezet en zo verschoven .Maar op de één of andere manier was zijn duim eronder klem komen zitten en lag zijn nagel er voor 70 % los op. Ik zag aan zijn gezicht en ogen dat hij erg veel pijn had ondanks zijn hoge pijngrens. Dus hem eerst op een stoel gezet en gezegd laat me maar kijken , maar na één blik erop was mijn reactie dat is ziekenhuis werk , daar blijf ik af. Dus een schone theedoek uit de linnenkast gepakt en die om de duim gedaan en toen paspoort , echic ( europese verzekeringspas) en copie verblijfsvergunning i.v.m Roemeense burgerservicenummer gepakt en m'n handtas waar altijd mijn papieren inzitten. Manlief wilde ook mee maar is thuis gebleven voor het geval dat ze nog andere papieren of zo nodig hadden en dat dan kon brengen. ( Ideaal als je allebei je rijbewijs hebt en 2 auto's). De eerste hulp van het ziekenhuis in Arad is goed bereikbaar en parkeren was geen punt volop ruimte nu . De bewaking vroeg waar we voor we kwamen en verwees ons door naar de nieuwe lokatie van de eerste hulp.Daar aangekomen vroegen ze wat er gebeurt was , waarop zoonlief zei ; I was a little bit stupid" de broeder die ons hielp snapte zijn Amsterdamse humor niet  Nadat ze alle papieren in orde hadden gemaakt was hij vrij snel aan de beurt. De verpleegkundige heeft de wond schoongemaakt en de arts controleerde de spier en peesfunctie die gelukkig goed is .En daarna heeft de verpleegkundige het verbonden en kreeg hij een anti tetanusprik en moest hij wachten totdat hij naar de rontgen moest. Uit de foto's bleek dat er niets gebroken was . Van de arts mocht hij paracetamol nemen als pijnstiller en geen andere omdat hij astma heeft ( nsaid's kunnen astma aanvallen veroorzaken). Hij kreeg een brief mee voor de plastisch chirurg voor  de volgende dag. We konden daar terecht tussen tussen 8.00 en 11.00 uur s'morgens in de polikliniek. Dus wij daarheen en naar het kamernummer wat opgegeven was en dan gewoon aansluiten in de rij en op je beurt wachten :). Op een gegeven moment was hij aan de beurt en heeft de arts er naar gekeken en zei , die nagel moet eraf. Dat is dan ook gedaan en de duim verbonden. We kregen een recept mee voor speciale antibiotica zalf die alleen bij een bepaalde apotheek te krijgen was en een brief voor de huisarts. Dus 1 x daags zalf smeren en verder oppassen met wat hij doet. s' Middags wilde we zalf smeren en verband wisselen , zat het gaasje vast aan de wond. Dus hij weken in lauw warm water en na ongeveer 2 uur was het nog niet los en aan het gezicht van onze zoon zagen we dat hij pijn had en het niet lekker ging . Dus uit eindelijk de huisarts gebeld buiten spreekuur tijd en is hij gekomen. Hij had speciaal spul om het gaasje te verwijderen en ander verband dat niet aan de wond kleeft . Onze huisarts en de assistente zeggen tegen al de patiënten als er echt wat is dan moet je bellen en helpen we,dus met dit in ons achterhoofd hadden wij zoiets dit kan niet zo blijven we bellen de huisarts voor advies. Maar hij zei ik kom naar jullie toe en haal het verband eraf en wil de wond zien . De huisarts vertelde al goed dat we hebben gebeld omdat het gaas eraf moest , en dat het wel 6 maanden kan duren voordat er een nieuwe nagel op zit. Dus de volgende dag wederom naar de apotheek om speciaal verbandgaas te halen voor zijn duim en jodium want die van ons bleek al te lang open te zijn . Dus voorlopig een plastic stukje handschoen over de duim en opletten wat hij doet .